Gastro-Ausstellung zeigte die Pracht der Gastronomie Istriens
Etwa siebzig Aussteller aus dem Gebiet Istriens zeigten auf der Gastro-Ausstellung unter dem Namen „Geschmäcke des Meers“ die ganze Pracht der einheimischen Gastronomie.
Mit Ihren Speisen, Brot-Produkten und Süßspeisen bewiesen Sie, dass sie „Hand in Hand“ mit den bekanntesten Küchen der Welt arbeiten können. Eine Vielzahl an Geschmäckern, Farben und Gerüchen füllte die große Kongresshalle des Hotels „Park“ aus, die wegen der großen Zahl an Ausstellern und Besuchern nicht alle Interessenten aufnehmen konnte.
Etwa 80 Essen, von kalten und warmen Vorspeisen über autochthone Köstlichkeiten, Gerichte mit Tartüffs und Spargel, Meeresspezialitäten, Wildfleisch mit Gnocchi oder Nudeln, Lamm vom Grill, bis zu Schokoladen- und Früchtetorten sowie unterschiedlichsten Süßspeisen. Einen weiteren Beitrag zum Feuerwerk der Farben und Formen gaben auch die in unterschiedlichste Formen geschnittenen Früchte, wie die Blumen und Knospen aus Wassermelonen oder die gold-orangen Fische aus Honigmelonen.
