Promocija maslinovih ulja Rovinjštine
Dvanaest uzoraka ekstra djevičanskog ulja
U sklopu priprema za sezonu gradska je Turistička zajednica u suradnji s Udrugom "Agrorovinj", u restoranu "Perla" upriličila promociju maslinovih ulja Rovinjštine. Tom se prigodom promoviralo dvanaest uzoraka extra- djevičanskog ulja, koja su na ovogodišnjoj smotri "Antonja 2006" okićena zlatnom medaljom.
"Riječ je o vrhunskoj kvaliteti ulja izraženih i poželjnih svojstava. Maslinova ulja koja su prezentirana iz skupine su skladnih i harmoničnih, te gorkih i pikantnih. Mirisni okus svojstven je zrelom voću i povrću, zelenoj artičoci, rajčici i banani, kao i zrelom i zelenom plodu", rekla je dr. Nada Franković, tajnica Udruge senzornih analitičara maslinovog ulja iz Buja i Hrvatske udruge gradova maslina i ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Govoreći o uporabi maslinovog ulja, naglasila je i to da još uvijek postoje mjesta u kojima se ne može dobiti kvalitetno ulje, ali da je sve više ugostiteljskih objekata u kojima rade pravi znalci, koji gostu znaju preporučiti uz koje se jelo sljubljuje određena vrsta maslinovog ulja.
 |
 |
 |
