Rovinjski su trgovi i ulice, zahvaljujući plesačima pristiglim iz čitavog svijeta, ponovno oživjeli u ritmu salse. Jedinstven plesni događaj, osim 1.500 plesača, privukao je i veliki broj znatiželjnika i gostiju Rovinja koji su na početnim i naprednim radionicama željeli naučiti i korak više ovog iznimno atraktivnog južnoameričkog plesa.

Naime, već šestu godinu Rovinj je domaćin Hrvatskog ljetnog salsa festivala, jedinstvenog multikulturalnog plesnog događaja, na kojem sudjeluju elitni plesni instruktori, kubanski bendovi, umjetnici, koreografi i brojni zaljubljenici u ples. Međunarodni je festival i kruna razvoja salsa scene u Hrvatskoj koja se u organizaciji plesnog kluba Los Mamberos i Salsa Adria Produkcije, te uz podršku Grada Rovinja, gradske Turističke zajednice i hotelijersko- turističke kuće "Maistra" od 2005. godine održava u gradu svete Eufemije.

Valja istaknuti i da je salsa vrsta plesa porijeklom s Kube, gdje se isprepletala europska i afrička kultura. Obično je to ples za parove, iako i za tu vrstu plesa u kojoj se osjeća značajan utjecaj rumbe, postoje inačice za solo plesače. Posebno popularnom među plesačima čine je različiti stilovi, jer to vrsta plesa koja dopušta improvizacije i slobodu plesača. Ples je to bogat ritmom a najčešći instrument su udaraljke, gitare i klavir.