ISTARSKI RECEPTI

MENU I

ŠPALETA NA MASLINOVOM ULJU
PALENTA SA SLANINOM, LUKOM I SIROM

PUREĆI ZABATK SA KISELIM JABUKAMA
BOBIĆI NA MASLACU
NJOKI SA ŠLJIVAMA

PEČENE KRUŠKE U RNOM VINU
OVČJA SKUTA

MENU II
Prigodni menu na Veliki petak

MENU III

JOTA OD KISELE REPE

MAKARUNI SA ŠPARUGAMA

PULAŠTRI (MLADI PJETLIĆI) NA PADELU
PEČENI MLADI LUK - ŠKALONJE
PEČENE SUPE - POLE KRUMPIRA

POVETICA SA ORASIMA

MENU IV

MAKARUNI NA KRVAVO (SVINJSKA REBRICA POLUSUHA)

FETINE U UMAKU OD CRNIH MASLINA I MLADOG LUKA
VRZOTA SA KRUMPIROM NA PADELU
SALATA OD DIVLJEG RADIĆA SA FAŽOLOM

POVETICA SA SKUTOM

prof. Pino Kuhar